Resepi masakan Bakso mudah dan sedap
Bahan-bahan :
Bihun 1 bungkus
Taugeh
Kobis dihiris halus
*untuk bebola
400 gm daging cincang
2 biji bawang merah diracik halus
2 biji bawang putih diracik halus
2 sb telur (1/2 biji)
1 sk tepung ubi / tepung jagung
sedikit serbuk lada sulah n garam
*untuk kuah
3 biji bawang merah dihiris
* 3 ulas bawang putih
*1/2 inci halia
*1sk lada sulah biji
1 batang serai diketuk
1 sb pati daging / pati ayam
sedikit serbuk lada sulah
sedikit garam dan perasa
Cara-cara
-UTK KUAH; Tumbuk bahan bertanda *. Panaskan minyak, tumis bawang meras hingga kekuningan.Masukkan bahan yg telah ditumbuk tadi, tumis hingga garing n naik bau. Masukkan sekali serai.
-Masukkan air, masukkan juga pati daging, serbuk lada sulah, garam n perasa.
-UTK BEBOLA: Sementara menunggu kuah mendidih, gaul semua bahan utk membuat bebola daging.Bentukkan bulat mengikut saiz yg kita suka. Siap membentukkan masukkan kedlm kuah tadi, biar mendidih. Kuah siap apabila bebola tadi timbul.
-Rendam bihun dan celur, kemudian tapis. Hidang bihun bersama tauge dan kubis. Tuang kuah dgn bebola.
resepi masakan, Resepi masakan Bakso, resepi mee, Resepi masakan Bakso mudah dan sedap,
No comments:
Post a Comment
thank you for ur comments!