Resepi Ayam masak Ungkep.

Resepi Ayam masak Ungkep

Bahan-bahan 

Bahan utk dikisar
2 biji bawang besar
5ulas bawang putih
2 inci halia
2 inci kunyit hidup
10bj cili api [jika mahu pedas]

Bahan tumis
Halia (dihiris nipis)

2 batang serai
sedikit air
Minyak
Garam secukup rasa 

sedikit gula

Cara-cara
Ayam digaul dengan garam serta serbuk kunyit.
Tumis halia yang dihiris nipis sehingga garing.
Kemudian masukkan bahan-bahan yg dikisar tadi.

Tumis sehingga naik minyak.
Kemudian masukkan ayam. Biarkan sebentar.
Masukkan air, serai yang telah diketuk dan garam secukup rasa. 

Tutup kuali dan tunggu sehingga ayam lembut.

Resepi Ayam masak Ungkep, resepi ayam, resepi ungkep ayam,